Idee innovative in cucina light: arriva la piadizza!


Chi non ha mai mangiato la pizza fatta in casa o al ristorante alzi la mano!

Voglia di pizza in questo periodo? o Fa già troppo caldo per accendere il forno?

Vi spieghiamo un piccolo trucco per non perdere il piacere di mangiare un vero “piatto unico” in questa stagione ed assaporare la possibilità di unire gusto e colori al un alimento così noto … vi presentiamo la “PIADIZZA” !

Avevamo già parlato in un altro articolo della famosissima piadina romagnola, ma qui invece vi suggeriamo qualcosa di diverso.

La Piadizza consiste in un ibrido, per così dire, nato dall’impasto della piadina (la classica romagnola o quella “rivisitata”, come piace a noi, vegetale) che poi verrà appunto steso e tagliato in forme rotonde della grandezza che preferite.

Quindi andranno cotte sul testo di ghisa (appunto della classica piadina) e poi farcite come meglio preferite!

Noi, che da tempo abbiamo adottato un’alimentazione vegetariana, l’abbiamo gustata senza pomodoro e senza formaggio, con l’aggiunta di rucola e radicchio rosso, un mix di colori e sapori veramente eccezionali!

Tagliata a spicchi poi diventa una valida proposta da accompagnare agli aperitivi …

Non ci resta che augurare a tutti una Buona Piadizza!!!

Giovanni Pesaresi – Associazione Nuova Vita Benessere Olistico


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rimedi naturali

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